福建人過年最愛吃的9大經典菜,出了福建很難嚐到了,您吃過幾道

2022-01-23

導語:福建人過年最愛吃的9大名菜,鮮味取勝果然了得,您最愛哪一道?福建人過年最愛吃的9大經典菜,出了福建很難嚐到了,您吃過幾道福建位於我國東南沿海地區,地勢依山傍海,因而造就福建菜擅長烹製山珍海味,福建的閩菜是著名的八大菜系之一,閩菜系歷來以選料精細,刀工嚴謹,講究

“老虎灶”年糕、虎(斧)頭包麻酥糖、米塑老虎...臨平大運河畔虎味濃濃

2022-01-23

我叫“老虎灶”年糕。祝福大家虎年年年高。打年糕很多地方都有,但是老土灶蒸年糕,蒸出來的年糕又糯又緊,咬在嘴裡軟而不松,有彈性卻不粘牙,好吃得很。我叫虎(斧)頭包麻酥糖。老底子臨平人都有印象,虎(斧)頭包的叫法,跟我的造型有關:一包裡邊裝著好多包小酥糖,中間高,兩頭低

年夜飯最受歡迎的15道葷菜,現在學還不晚,收好了

2022-01-23

年味兒是什麼味兒?惦記了一整年,年夜飯桌上,一定少不了肉菜。現在生活水平提高了,雞、鴨、魚、豬肉、牛肉等肉類都很容易買到,過年期間這些肉菜都是必須的。在年夜飯上自然要做上滿滿一大桌子的美食來犒勞一下自己了。今天就為大家分享15道好吃的葷菜,簡單易做家人孩子都喜歡!手

天津有道傳統美食,配的炒菜就二三十樣,網友卻說太複雜了

2022-01-23

這裡是津門遊品,#天津#本地自媒體,關注我不走丟你知道撈麵嗎?很多外地人來天津最先接觸的就是天津的美食文化,什麼狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子等等美食,這些美食對於他們來說早已經耳熟能詳了。但是有一種美食如果不融入天津的生活當中是很難品味到的,這道

『年•味』新年倒計時8天,該囤年貨嘍

2022-01-23

春節是中國傳統文化中最重要的節日之一。每年的臘月下旬,人們都會不約而同地去置辦年貨,從集市到商場,一家人熱熱鬧鬧、開心的挑選著所需的年貨,儀式感滿滿,年味兒也在囤年貨中變得更加濃厚。零食類黃粑、糖果和爆米花作為過年的必備零食,一直是人們的心頭好,親戚、鄰居串門時

四川2大“老名酒”,曾入選中國名酒行列,如今卻在貨架上積灰

2022-01-23

聞之糧香撲鼻,品之酸甜苦辣,這就是中國白酒與生俱來的特點,傳承幾千年,成為人們飯桌上必不可少的“飲品”。世間美酒千千萬,四川金花佔一半。被稱為“酒都”的四川,請客吃飯,更像是一場充滿“套路”的持久戰,曉之以情動之以理,最後把你喝到扶牆走。仔細盤點四川名酒,才發現除了

飲料大廠變酒廠?娃哈哈開賣白酒,價格直逼茅臺!宗慶後曾放言“白酒板塊要上市”

2022-01-23

提起娃哈哈,你能想到的是營養快線、AD鈣奶還是純淨水?第一批喝娃哈哈的80後都已經奔四了,娃哈哈終於也跳進了中年人的飲品圈子,竟然推出了白酒。近日,娃哈哈八桂之家公眾號的一篇推文引起了商業那點事兒小編的注意。在滿篇的年貨推薦中,一款名為宗帥家酒的白酒佔據了C位。細看

德州那些事|小時候的年味,您還記得嗎?

2022-01-23

備食品大年二十七、八,有豬的殺豬,有羊的殺羊,有雞的殺雞,有鴨的殺鴨。我們家幾乎每年能殺一頭豬。請來屠夫,將豬捆邦,捅殺、吹氣、湯皮、褪毛、開膛,將豬大卸八塊。有時直接賣給莊裡莊鄉,這戶3斤,那家5斤,留下一小部分自備過年,有時還心疼得上,嫌大人賣的多留的少。中午或

打了敗仗也得吃的榨菜肉絲麵到底多好吃,家常榨菜肉絲麵做法

2022-01-23

孩子今天在家看電視劇特種兵,我問中午吃什麼,她剛好看到二牛偷藏榨菜的片段,就要求吃榨菜肉絲麵,我是真不想做,外面下著大雪,家裡還沒有榨菜。剛說不會做,我家小祖宗就坐地上了,我真是無語啊,只好去超市買了榨菜。看著她吃得滿頭大汗,問她好吃嗎,她說:不好吃,能上電視麼?我

小夥吃雞蛋灌餅要加12個雞蛋,卻是自帶,無奈老闆娘去隔壁借東西

2022-01-23

雞蛋灌餅這個美食,大家肯定是都不會陌生,早上起來的上班的時候,能夠看到路邊很多小攤位在賣早飯,像是雞蛋灌餅,煎餅果子,月亮饃,這些都是比較常見的早餐。雞蛋灌餅,很多地方都是做的油酥分層,在起層的地方挑一個小口,把雞蛋灌進去,這就是雞蛋灌餅名字的由來。但是慢慢的,很多

張掖:趕做“西北大菜”迎新春

2022-01-23

1月21日,張掖市甘州名吃餐飲中心的“西北大菜”成為了搶手貨,每天前來購買和網上訂購的消費者絡繹不絕,製作車間裡一派忙碌的景象。據悉,春節前要做“西北大菜”是張掖的傳統習俗。春節家裡來客人都要擺宴席招待親朋好友,而宴席上有一道招牌菜,那就是“西北大菜”,沒有這道菜,

年夜飯的吉祥菜,味道好營養全,寓意:吉祥美滿,富貴昌盛

2022-01-23

“年夜飯的吉祥菜,味道好營養全,寓意:吉祥美滿,富貴昌盛”。年夜飯可是一年中最具有特殊意義的一頓晚飯,家家戶戶做年夜飯都想圖個好意頭,好菜色加上好寓意不僅能讓家裡人吃個皆大歡喜還能讓來訪的親戚朋友都感受到滿滿的誠意。在年夜飯食譜中,必定少不了一道“金玉滿堂”的菜色。

​走,上碧湘街囤年貨去

2022-01-23

陽臺掛起臘肉醃魚,菜市場瀰漫起炸物的油香,一切都意味著,又快過年了。嗲嗲娭毑們會早早將年貨置辦,為過年做著各種細緻的準備,只等春節來臨。碧湘街,這條充滿兒時記憶的街道里店鋪林立攤販聚集,來來往往的街坊和食客穿梭其中,熱鬧而又充滿煙火氣息。雖然是一條几百米的巷子,長沙

飯店的五香花生米為啥那麼好吃?訣竅悄悄告訴你,原來那麼簡單

2022-01-23

飯店的五香花生米為啥那麼好吃?訣竅悄悄告訴你,原來那麼簡單。花生是我們日常生活中經常吃到的一道零食,是很多人都愛吃的堅果之一,招待客人的時候,閒聊的時候,都會準備一些花生吃,尤其是在宴席上,花生米更是必不可少的一道菜。說到花生米的做法好多,或油炸,或水煮,或煎炒,還

冬天,最愛吃這碗麵​,比炸醬麵都好吃,筋道爽滑,酸香味美

2022-01-23

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“楊凌蘸水面”美食的做法。提起臊子面,幾乎很多人都知道,因為它是陝西面食文化的一張名片,凡是來陝西旅遊的人,幾乎都要吃臊子面、肉夾饃和擀麵皮這三樣地道的陝西面食代表。不過對於陝西人來說,臊子

超市這“4類白酒”喝完立馬上頭,都是低成本香精酒,別不知道

2022-01-23

一杯酒能泯恩仇,化干戈為玉帛?我看未必!昨天,倆鄰居李哥,楊大爺吵架,吵得不可開交,後來村裡管事的人進行調節,費了好大勁才調節好關係。因為李哥的年紀小,而且是他做得不對,所以讓他去超市買瓶好酒,給楊大爺道個歉,喝了這杯酒,以後還是“低頭不見抬頭見”的好鄰居。李哥也比

國廚朱彪初的“甜五仁後隴紅”

2022-01-23

作者蘇澤猷方言清唱者李崟特級廚師朱彪初編著的《潮州菜譜》,在裡面載有高級宴會甜菜之一的“甜五仁後隴紅”。此款甜菜的原料及製法是:一,原料:“後隴紅”番薯600克{1市斤2兩},白砂糖300克{6兩},冰肉小丁30克{6錢},去衣核桃仁50克{1兩},欖仁30克{6錢

看完這篇文章,你還敢說北京是“美食沙漠”?

2022-01-23

作為首都,北京一直是無數人嚮往的旅遊城市。然而在許多人的認知裡,這座充滿信仰的城市,卻居然被誤以為“美食沙漠”。今天小編就帶大家一起領略這些藏在北京大大小小衚衕裡的北京特色美食,一起為“美食沙漠”正名。北京烤鴨北京烤鴨作為享譽世界的美食,估計大家也不陌生了。地道的北